豆腐肉丸汤的家常做法(豆腐肉丸汤的家常做法窍门)

大家好
，麻辣今天来为大家分享麻辣兔家常做法的法麻一些知识点  ，和麻辣兔家常做法大全的辣兔问题解析 ，大家要是家常都明白，那么可以忽略，做法如果不太清楚的大全话可以看看本篇文章 ，相信很大概率可以解决您的麻辣问题 ，接下来我们就一起来看看吧！法麻

本文目录

1. 家庭版四川麻辣手撕兔的辣兔正宗做法
2. 黄焖兔麻辣做法
3. 王刚麻辣兔肉的做法

家庭版四川麻辣手撕兔的正宗做法

四川麻辣手撕兔是一道比较有特色的四川传统小吃 ，具有麻辣鲜香的家常味道，以下是做法家庭版的四川麻辣手撕兔的正宗做法：

材料：

兔肉一只 、五花肉适量 、大全大葱、麻辣花椒粒适量、法麻生姜适量 、辣兔大蒜适量 、豆瓣酱适量、辣椒粉适量、生抽适量 、老抽适量 、料酒适量、盐适量
。

步骤
 ：

1.将兔肉和五花肉撇净血水后，用开水焯几次水
，捞出备用 。

2.将大葱
、生姜、大蒜切末备用
。

3.锅中放入适量的油，烧至五成热后 ，加入花椒粒，煸炒出香味 ，捞出花椒粒，加入五花肉，煸炒至五花肉变色后
 ，陆续加入兔肉继续煸炒 。

4.加入豆瓣酱、生姜末、大蒜末 、辣椒粉 、生抽 、老抽、料酒等调料，加入适量的水，大火烧开后改小火，焖煮30分钟左右，当汁料收干 ，兔肉炒熟即可，加盐调味即可。

5.最后加入切碎的大葱末拌匀 。即可上桌 。

这道四川麻辣手撕兔需要煮的时间较长，但口感极佳 ，尤其适合夏季食用 。此外 ，建议食用过程中配以凉面、面皮等热量较低的主食，这样口感更佳。

黄焖兔麻辣做法

主料
：兔肉500g
、马铃薯丁(脱水)250g。

辅料
：食盐适量 、醋几滴、味精适量、姜3片 、蒜10掰 、八角2个
、干辣椒5g、老抽2勺、调和油适量 、香叶5片 。

做法 ：

（1）准备好所有材料 。

（2）兔肉洗干净后斩件，沥干水分；用水浸一下
。

（3）将土豆切成块  ，备用
。

（4）倒入底油，姜片、葱段、干辣椒、大蒜、香叶、八角，爆炒 。

（5）将兔肉倒入锅中，来回翻炒5-10分钟炒至金黄色。这个时候可以加适量的老抽用以调色 。

（6）加入高汤焖至20分钟。

（7）焖至20分钟后 ，这个时候可以加入点土豆块，继续闷，然后加入适量的盐和味素。

（8）20分钟后  ，即可出锅 。

王刚麻辣兔肉的做法

原料:

兔肉。

调料:

干辣椒、发椒、清汤
、葱段、菜油、白糖、香油、姜
、酱油 、料酒。

制作流程:

1.将兔肉去骨，切成两厘米见方的丁  ，放入碗中，加料酒 、酱油、葱段、姜（拍松）拌匀 ，码上味约10分钟 。干辣椒去蒂、籽切成两厘米长的段。

2.锅放置旺火 ，上倒入菜油烧至八成热，倒入兔丁炸干水分，待油恢复平静后 ，兔丁刚熟时捞出
，沥去部分炸油 。

3.锅中留油，放入干辣椒段 、花椒炝出香味，烹入酱油 、白糖
、料酒、清汤炒匀，待汁完全收干后 ，淋上香油即可出锅。

文章分享结束，麻辣兔家常做法和麻辣兔家常做法大全的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！

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